Ecrasé de patates douces au lin doré : une recette simple, rapide et goûteuse !
Nombre de personnes : 2
Temps cuisson : 10 minutes
Temps préparation : 10 minutes
Temps cuisson : 10 minutes
Temps préparation : 10 minutes
Ingrédients : 3 patates douces , 3 cuillères à soupe d’huile de lin doré (ou brun), poivre , fleur de sel
La recette :
Éplucher les patates douces et les détailler en rondelles. Cuire 10 minutes à la vapeur. Écraser les patates douces à la fourchette et verser l’huile de lin. Former l’écrasé de patate douce à l’aide d’un emporte-pièce rond. Ajouter un filet d’huile de lin, la fleur de sel et le poivre. Déguster chaud.
La même recette peut être faite en mélangeant patates douces et panais.
Éplucher les patates douces et les détailler en rondelles. Cuire 10 minutes à la vapeur. Écraser les patates douces à la fourchette et verser l’huile de lin. Former l’écrasé de patate douce à l’aide d’un emporte-pièce rond. Ajouter un filet d’huile de lin, la fleur de sel et le poivre. Déguster chaud.
La même recette peut être faite en mélangeant patates douces et panais.